一度は食べたい“究極のスモア”など限定スイーツも！ドミニクアンセルの限定ショップが渋谷モディに登場

2015年12月27日 21時23分

DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO(ドミニクアンセルベーカリートウキョウ)は、日本上陸後初となるポップアップショップ『DOMINIQUE ANSEL POP UP(ドミニクアンセルポップアップ)』が2016年1月2日(土)より期間限定で渋谷モディ1Fにオープンする。

今回のポップアップショップでは、マシュマロを炙ったスイーツ「S'MORE（スモア）」をアレンジしたシェフドミニク・アンセル流オリジナルスイーツが登場。

素材とサイズにこだわった“究極のスモア”として登場する『ウルティメイトスモア』は、蜂蜜を使ったマシュマロをオーダーが入ってから火で炙り、ブランデーの香るチョコレートガナッシュ、板チョコレートと合わせてシナモン風味のスペキュラースクッキーでサンド。

“塩の芸術品”とも呼ばれるという「マルドン・シーソルト」を振って仕上げられ、厚みのあるスモアを両手でつぶし温かいからこそ伸びるマシュマロと塩を全体に馴染ませてかぶりついちゃって♪そのほか、シナモンマシュマロと、チョコレートでコーティングされたライスパフ、シナモン風味のスペキュラースクッキーがたっぷり入ったオリジナルのシリアル「スモアシリアル」もプルタブ缶に入れて提供される。

このほかにも、蜂蜜を使ったマシュマロと生キャラメルをチョコレートでコーティングした「マシュマロキャラメル」や、本国でも人気の“ペンギン”がモチーフとなったマシュマロ、自宅で簡単にスモアが作れるキットなどが販売される。

また、2016年1月1日(金)からはドミニク・アンセル本人が来日予定。本人が自ら店頭に立ち、感謝の気持ちを直接伝えたり、ドミニクと撮るセルフィー“アンセルフィー”にチャレンジしてみて。

“塩の芸術品”とも呼ばれるという「マルドン・シーソ…

そのほか、シナモンマシュマロと、チョコレートでコ…

限定ショップ概要
【DOMINIQUE ANSEL POP UP(ドミニクアンセルポップアップ)】
期間:2016年1月2日(土)〜2月14日(日)
場所:東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ1F
営業時間:11:00～21:00
※1月2日のみ10:00～21:00
※イートイン(スタンディング)、テイクアウトともに可。

＜メニュー＞
・ウルティメイトスモア／800円(税別)
・マシュマロキャラメル／1,200円(税別)
・スモアシリアル／950円(税別)
・ペンギンマシュマロ／600円(税別)
・スモアキット／1,500円(税別)

＜来店イベント＞
来日期間:2016年1月1日(金)〜1月4日(月)

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